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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Aux Délices du Palais

84 avenue de la Republique
39300 Champagnole
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Boucherie Salinoise

68 rue de la République
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Boutique Gourmande-Marché Gour

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BOUTIQUE GOURMANDE - MARCHE GOURMAND

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Espace Gourmand Carré Gourmand

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Maison Ramel

2 rue Pierre Vernier
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