Bourg-en-Bresse (01000) , Miribel (01700) , Meximieux (01800) , Trévoux (01600) , Montluel (01120) , Péronnas (01960) , Jassans-Riottier (01480) , Viriat (01440) , Saint-Denis-lès-Bourg (01000) , Châtillon-sur-Chalaronne (01400) , Villars-les-Dombes (01330) , Beynost (01700) , Reyrieux (01600) , Dagneux (01120) , Saint-Maurice-de-Beynost (01700) , Montmerle-sur-Saône (01090) , Feillens (01570) , Replonges (01620) , Saint-André-de-Corcy (01390) , Béligneux (01360) ,
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L’affinage est la période de maturation pendant laquelle le fromage reçoit de nombreux soins en cave. Plus la période de maturation est longue, plus le fromage sera corsé.
Les soins apportés à sa croûte ainsi que les conditions de stockage du fromage influenceront son goût, sa couleur et sa texture.
Un fromage est dit affiné lorsqu’il a atteint sa maturation optimale au terme de sa période d’affinage (très variable selon les fromages et les périodes de l'année).
Les soins apportés à sa croûte ainsi que les conditions de stockage du fromage influenceront son goût, sa couleur et sa texture.
Un fromage est dit affiné lorsqu’il a atteint sa maturation optimale au terme de sa période d’affinage (très variable selon les fromages et les périodes de l'année).
| Résultats 1 à 5 sur 5 |
 | Vos résultats |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
 | Les Fromagers de Sainte Colombe635 C route Ste Colombe 01160 Saint-Martin-du-Mont 04 76 31 61 27 |  situer |  0 avis |  0 promo |
| | MTZ DISTRIBUTION8 avenue Claude de la Colombière 01160 Saint-Martin-du-Mont 09 75 37 66 65 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Napiot Andréroute Val 01160 Saint-Martin-du-Mont 03 81 38 21 15 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | Napiot Nicoleroute Val 01160 Saint-Martin-du-Mont 03 81 38 21 15 | situer | 0 avis | 0 promo |
| | NAPIOT NICOLEroute Val 01160 Saint-Martin-du-Mont 03 81 38 21 15 | situer | 0 avis | 0 promo |
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