Issoire (63500) , Brassac-les-Mines (63570) , Auzat-la-Combelle (63570) , Saint-Germain-Lembron (63340) , Besse-et-Saint-Anastaise (63610) , Champeix (63320) , Saint-Sauves-d'Auvergne (63950) , Sauxillanges (63490) , Coudes (63114) , Le Breuil-sur-Couze (63340) , Charbonnier-les-Mines (63340) , Saint-Babel (63500) , Perrier (63500) , Tauves (63690) , Neschers (63320) , Orbeil (63500) , Montaigut-le-Blanc (63320) , Saint-Nectaire (63710) , Vernet-la-Varenne (63580) , Jumeaux (63570) ,
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Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.
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