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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Biston

66 bis avenue de Laon
51100 Reims
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Biston Olivier

66 bis avenue de Laon
51100 Reims
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Biston Patisserie

66 bis avenue de Laon
51100 Reims
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COMME A LA MAISON

3 rue 8 Mai 1945 Bât auberge du val des b
51110 Warmeriville
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EMG

10 place Le Sciellour
51260 Baudement
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La Briocherie de l'Espace

espace Drouet d'Erlon
51100 Reims
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Letrou Christophe

27 place REPUBLIQUE
51000 Châlons-en-Champagne
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Mets Délices

2 rue Chatillon
51500 Sacy
03 26 04 89 86
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PATE CROUTE PIQUET'S

24 boulevard Victor Lambert
51100 Reims
03 26 86 51 36
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Patisserie Aux Armes de Champagne

3 rue Jules Blondeau
51160 Ay
03 26 55 44 15
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Suty Sylvain

4 place LUXEMBOURG
51700 Dormans
03 26 58 21 73
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Tourneux

espace Drouet d'Erlon
51100 Reims
03 26 88 30 64
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