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Il existe différents types d'aliments: les fourrages (Ce sont les feuilles et les tiges de végétaux herbacés spontanés ou cultivés. Ils constituent la base de l'alimentation des herbivores), les concentrés (Ils sont à la base de l'alimentation des monogastriques non herbivores et des volailles: graines de céréales (orge, maïs), graines protéagineuses et oléagineuses (pois, soja, lupin), sous-produits industriels (brisures (grain cassé), le glutenmeal (obtenu lors de l'extraction du maïs) ou encore du tourteau de soja déshuilé), et autres (des racines, tubercules, pulpes de fruits (agrumes, raisin, tomates), lactosérum).
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