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On appelle viennoiseries les produits de boulangerie dont la technique de fabrication se rapproche de celle du pain, mais auxquels leurs ingrédients donnent un caractère plus gras et plus sucré qui les rapprochent de la pâtisserie (œufs, beurre, lait, crème, sucre...) , les pâtes sont levées ou feuilletées.

Les viennoiseries sont plutôt servies le matin (baguette viennoise nature ou aux pépites de chocolat, brioche nature, au sucre ou aux pépites de chocolat, bugnes, croissant, chausson aux pommes, cougnou (Belgique et nord de la France), drops ou suisse, pain au lait, pain au chocolat, chocolatine ou couque au chocolat, pain aux raisins (appelé escargot quand il est en spirale), chouquettes, gâteau battu de Picardie
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Brioche Chaude

91 rue Royale
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Despax

5 rue Gare
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Hauville Benoit

30 avenue Blois
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LA BOULANGERIE D'ANTOINE

12 rue PORTE SAINT VINCENT
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Le Lys d'Or

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Marchand Yannis

5 rue Gare
45130 Meung-sur-Loire
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To Bescuit Eric

3 rue FAUBOURG BANNIER Bât 0
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