Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.
Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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![]() | Millet Gérardroute de Bourges 18300 Bué | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Mr Jobert Nicolas4 rue Forces Françaises Libres 18350 Chaumont | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Pinard Roger Et Filsrue Fontaine à Amigny 18300 Sancerre | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Roblin Claude Et Clementles Grands Rossignols Bât generique 3 18300 Menetou-Râtel | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Roblin Claude Et Clement Sceales Grands Rossignols Bât generique 3 18300 Menetou-Râtel | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Salmon Christian2 rue Saint-Vincent 18300 Bué | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Salmon Christian SA2 rue Saint-Vincent 18300 Bué | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | SALMON CHRISTIAN SA2 rue Saint-Vincent 18300 Bué | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Stéphane Mallet SARL21 route Bourges 18110 Saint-Georges-sur-Moulon | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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