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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Opheliowen

14 A halles Centrales
21000 Dijon
09 67 33 95 15
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Pra Mio

5 rue Gambetta Bât boucherie
21210 Saulieu
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Régal Discount Viandes

12 rue Marcel Sembat
21000 Dijon
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Renot Malhouitre SARL

16 rue Georges Diébold
21000 Dijon
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Riandet

12 rue de la Liberté
21380 Marsannay-le-Bois
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Riandet Sarl

12 rue de la Liberté
21380 Marsannay-le-Bois
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Sabatier Marcel Charcuterie

7 rue DIJON
21560 Arc-sur-Tille
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Said B2S

rue Quentin Halles Centrales
21000 Dijon
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TIMEO

6 quai Joseph Maire
21500 Montbard
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Vaillard Thierry

44 rue République
21340 Nolay
03 80 21 71 98
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Viandes Despi

rue Charrières
21800 Quetigny
03 80 48 22 69
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Vossot Raphaël SARL

37 rue Maufoux
21200 Beaune
09 67 16 29 74
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