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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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![]() | Boucherie Benoist5 rue Moutiers Bât a 77515 Faremoutiers | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Boucherie Benoist5 rue des Moutiers Bât a 77515 Faremoutiers | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Boucherie Champenois5 bis rue Moutiers 77515 Faremoutiers | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Hostellet Damienrue Pré des Bourdeaux 77515 Faremoutiers | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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