La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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![]() | Boucherie Musulmane Cherif10 A rue Saint-Vincent de Paul 16000 Angoulême | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Centre E. Leclerc31 rue Lunesse 16000 Angoulême | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Chamoulaud HervéHalles Centrales 16000 Angoulême | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | LA BOUCHERIE DE MIKA15 boulevard Bretagne 16000 Angoulême | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | LECLERC VOYAGES31 rue Lunesse 16000 Angoulême | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Tardif Laurent51 rue Saintes 16000 Angoulême | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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