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La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation, fabriquée à partir d’eau, de malt (céréale germée, très généralement de l'orge, parfois du froment ou du seigle) et de houblon.
Des versions faiblement alcoolisées (variant de 2° à 0°) sont présentes sur le marché.
Contrairement aux autres boissons « sans alcool », elles sont fabriquées par les mêmes procédés que la bière classique.
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Atelier du Malt

rue Valette Bât bp 9
63120 Courpière
04 73 51 97 40
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Audebert Boissons 63

1 rue Lecorbusier
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B And B Issoire

101 avenue Pierre Mendès France
63500 Issoire
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CAVES SARRAY

3 avenue Pierre Mendès France
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France Boissons Auvergne

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63360 Gerzat
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Saint Eloy Boissons

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