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Une coopérative laitière regroupe des producteurs qui produisent des milliers de litres de lait par an. Gérée en gestion directe, ils élisent un conseil d'administration devant faire face au quotidien, décider des orientations et diriger le personnel.
Le mot d'ordre étant de rassembler le patrimoine, la montagne, la tradition, et un savoir-faire pour fabriquer du fromage.
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Coopérative Laitiere Agricole

Emparrage
15140 Saint-Bonnet-de-Salers
04 71 40 76 14
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Coopérative Laitière de la Margeride

Prat Long
15320 Chaliers
04 71 23 43 05
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Coop Fromagere De Planeze

Faverolles
15230 Pierrefort
04 71 23 37 81
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Fromagerie des Monts du Ca

Faverolles
15230 Pierrefort
04 71 23 37 81
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Les Fromageries Occitanes

La Pradoune
15170 Talizat
04 71 23 71 75
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SICOLAIT

14 rue Quatre Frères Laurent
15400 Riom-ès-Montagnes
04 71 78 14 64
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