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Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins. La transformation du raisin en vin est appelée la vinification.
L'étude du vin est l'œnologie.
Un spiritueux est parfois défini comme une boisson contenant un fort pourcentage d'alcool, et parfois comme une eau-de-vie, c'est-à-dire une boisson résultant de la distillation de fruits, grains ou herbes, à laquelle sont parfois rajoutées des arômes (incluant donc liqueurs, amers, boissons anisées, également, vodkas, gin, whisky, etc...).
Dans tous les cas, il doit avoir un Titre Alcoométrique Minimal (T.A.M) d'au moins 15 % du volume, sauf dans le cas de certaines liqueurs à base d'œuf où ce T.A.M. est abaissé à 14 %, pour pouvoir être classé parmi les spiritueux.
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![]() | Espace Vins Le Vigneron7 avenue Bâle 68300 Saint-Louis | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Freund et Fils1 rue Bourgfelden 68220 Hégenheim | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | GAEC DOMAINE JEAN ET JL T14 rue Prés 68340 Riquewihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Greiner Schleret22 rue de Riquewihr Bât earl greiner shleret 68630 Mittelwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Greiner Schleret EARL22 rue de Riquewihr Bât earl greiner shleret 68630 Mittelwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Greiner Schleret Pierre Et Fils22 rue de Riquewihr Bât earl greiner shleret 68630 Mittelwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Greiner Schleret Pierre Et Fils EARL22 rue de Riquewihr Bât earl greiner shleret 68630 Mittelwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Greiner Schleret Pierre Et Fils EARL EAR...22 rue de Riquewihr Bât earl greiner shleret 68630 Mittelwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | La Cave des Grands Crus1 place Hôtel de Ville 68500 Guebwiller | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | L'Agapé10 rue Tuileries 68340 Riquewihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | L'Atelier du Vin1 avenue Jean Monnet 68790 Morschwiller-le-Bas | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Le Cellier28 rue Gén de Gaulle 68340 Riquewihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | MAISON JEAN HUTTARD10 route des Vins 68340 Zellenberg | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Meyer Joël EURL96 rue St Louis 68220 Hésingue | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Meyer Pierre Caves53 Grand'Rue 68500 Orschwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Novit Nouvelle Viticulture53 Grand'Rue 68500 Orschwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Pierre Laforest20 rue Chemnitz 68200 Mulhouse | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Rominger Eric SCEA16 rue St Blaise 68250 Westhalten | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Scherb Bernard Et Fils35 rue des Forgerons Bât domaine scherb 68420 Gueberschwihr | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
![]() | Sipp Louis Grands Vins d'Alsace5 Grand'Rue 68150 Ribeauvillé | ![]() situer | ![]() 0 avis | ![]() 0 promo |
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