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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...
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CADIMA STE

3 rue Lavoisier
67720 Hoerdt
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Café Gourmet Alsacien

4 rue Alfred Kastler
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Cafés Henri Les

3 rue Lavoisier
67720 Hoerdt
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Cafés Sati

4 rue Nantes
67000 Strasbourg
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Coffitivallée

165 Grand'Rue
67130 Schirmeck
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LE GRAIN D'CAFE

18 route STURZELBRONN
67110 Dambach
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M. Wallon Thorsten

4 rue Alfred Kastler
67850 Herrlisheim
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WWW Kaffee

4 rue Alfred Kastler
67850 Herrlisheim
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