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Le terme générique glace regroupe deux desserts glacés différents : la crème glacée qui est élaborée à partir de produits laitiers et le sorbet qui est un mélange de sirop de sucre et de pulpe de fruit, ou d'un arôme, ou d'un alcool.
Ces préparations sont refroidies, en mouvement continu pour éviter la formation de gros cristaux de glace, dans une machine appelée sorbetière.

Guyane Glaces

05 94 35 55 00
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2270 route Cabassou
97300 Cayenne
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SIRET: 41487248100034
Code NAF: 513G
Spécialités
glace à rafraîchir
Commerce de gros et intermédiaires du commerce
Commerce de gros de produits laitier - oeufs - huiles
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