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Voir CHARCUTERIES (DETAIL) à Saint-Maur-des-Fossés La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
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Nollet charcuterie
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09 67 37 56 52 Non renseigné Non renseigné 28 rue Alsace Lorraine 94100 Saint-Maur-des-Fossés  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 30960042700012 Code NAF: 522C | |
| Spécialités | vente au détail de charcuteries Commerce de détail et réparation d'articles domestiques Commerce de détail de viandes et produits à base de viande | |
| Les autres pro | ||
 28 rue Alsace Lorraine 94100 Saint-Maur-des-Fossés |
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