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Voir ALIMENTATION: ADDITIFS, AROMES, LEVURES (FABRICATION, GROS) à Maisons-Alfort Les additifs alimentaires sont des produits ajoutés aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l'alimentation humaine et/ou à l'alimentation animale.
Il peut s'agir de produits naturels, ou de produits synthétisés.
Les principaux additifs sont: acidifiant, affermissant, agent d’enrobage, agent de charge, agent de traitement de la farine, amidon modifié, agent moussant, anti-agglomérant, antimoussant, antioxygène, colorant, conservateur, correcteur d’acidité, édulcorant, émulsifiant, enzyme, épaississant, exhausteur de goût , gaz d’emballage, gaz propulseur, gélifiant, humectant, poudre à lever (ou agent de levuration), sel de fonte, séquestrant, stabilisant, support.
Il existe plusieurs classes d'arômes: arômes naturels (vanilline, eugénol, cannelle, etc), arômes identiques naturels, arômes artificiels, arômes de transformation, arômes de fumée.
La levure alimentaire contient beaucoup de protéines et vitamines – particulièrement la vitamine B – et constitue une source de protéines complète.
Il peut s'agir de produits naturels, ou de produits synthétisés.
Les principaux additifs sont: acidifiant, affermissant, agent d’enrobage, agent de charge, agent de traitement de la farine, amidon modifié, agent moussant, anti-agglomérant, antimoussant, antioxygène, colorant, conservateur, correcteur d’acidité, édulcorant, émulsifiant, enzyme, épaississant, exhausteur de goût , gaz d’emballage, gaz propulseur, gélifiant, humectant, poudre à lever (ou agent de levuration), sel de fonte, séquestrant, stabilisant, support.
Il existe plusieurs classes d'arômes: arômes naturels (vanilline, eugénol, cannelle, etc), arômes identiques naturels, arômes artificiels, arômes de transformation, arômes de fumée.
La levure alimentaire contient beaucoup de protéines et vitamines – particulièrement la vitamine B – et constitue une source de protéines complète.
C.E Springer
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01 49 77 18 45 Fax: 01.49.77.81.41
Non renseigné Non renseigné 103 rue Jean Jaurès 94700 Maisons-Alfort  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 54209199600026 Code NAF: 158V | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spécialités | fabrication et vente en gros d'alimentation: additifs, arômes et levures Industries alimentaires Industries alimentaires n.c.a. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Les autres pro | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 103 rue Jean Jaurès 94700 Maisons-Alfort |
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