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La torréfaction est l'action de torréfier un aliment. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés.
On utilise la torréfaction aussi bien dans les vins rouges que pour le café ou le cacao. On peut aussi torréfier des amandes, des noisettes,...

Cavanagh Antoine

09 64 38 70 05
Fax: 05.49.47.36.50
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86300 Chauvigny
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SIRET: 39986759700045
Code NAF: 512A
Spécialités
torréfaction du café
Commerce de gros et intermédiaires du commerce
Commerce de gros de céréales et aliments pour le bétail
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