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L'aviculture est l'élevage d'oiseaux ou de volailles.
Elle concerne l'élevage d'oiseaux dans le but d'en tirer une production pour l'homme. Elle fournit plusieurs produits: la viande où il s'agit d'animaux élevés pour être abattus et consommés. Cet élevage inclut la production de volailles à griller entières, de morceaux découpés, de plats cuisinés, de foies gras ou de graisse. Les oeufs qui sont le plus souvent issus de poules.
L'élevage moderne ne concerne guère que les œufs de poule et accessoirement de caille. Ses œufs peuvent être vendus tels quels aux consommateurs ou préparés par l'industrie agroalimentaire dans les casseries d'œufs.

La cuniculture (ou cuniculiculture) est l'élevage des lapins domestiques. Elle a pour objet principal la production de viande, et parfois celle de poils (lapins angoras) ou de fourrure, voire l'approvisionnement de laboratoire en animaux pour leurs expérimentations.
C'est un élevage de loisir pour certains, qui présentent leurs animaux de race pure lors de foires et d'expositions. Depuis peu, le lapin est élevé aussi comme animal de compagnie. Les modes d'élevage du lapin sont variés.
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CAMI

La Payroularié
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Caminade Didier

La Payroularié
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Caminade Paulette

La Payroularié
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Colverts de Sabournac

Sabournac
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EARL Cami

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Elgharbaoui Mostafa

Les Ricardous
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Inghelbrecht Jean

Lacapelle Chateau
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Nico Elevage

route d'en Racaud
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NICO ELEVAGE

en Racaud
81470 Cuq-Toulza
05 63 70 91 09
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Ourliac Claudine

Le Verdanel
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ROYER

Sabournac
81700 Puylaurens
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Sablayrolles Jean-Damien

Les Combettes
81360 Montredon-Labessonnié
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Volailles de Montespieu

Montespieu
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