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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Belgy Charcuterie

6 avenue 25 Août 1944
79140 Cerizay
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Charcuterie Mureau

40 avenue Émile Zola
79100 Thouars
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ETS Daniel Bernier

Terves les Chavèches
79300 Bressuire
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La Cuisine de Benoit

23 rue Huchette
79300 Bressuire
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