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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Avril Patissier

90 route Montesson
78110 Le Vésinet
01 39 76 65 32
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Berthois Pascal

52 rue Gén de Gaulle
78300 Poissy
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Ets Rouleaux Anfray Ets

12 avenue Mar Foch
78400 Chatou
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Ets Roulleaux

12 avenue Mar Foch
78400 Chatou
01 30 71 05 55
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Home DONUTS

2 rue au Pain
78300 Poissy
01 30 06 07 95
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Patisserie Osmont

3 rue Coches
78100 Saint-Germain-en-Laye
01 39 73 16 63
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Patisserie Osmont

41 rue MAURICE BERTEAUX 00
78700 Conflans-Sainte-Honorine
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