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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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Aboulgaiz Lahoucine

81 rue Paul Doumer
78130 Les Mureaux
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AU COMPTOIR D'ALIENOR

12 rue des Halles
78200 Mantes-la-Jolie
01 30 33 56 28
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Epices et Tout

40 rue ENCLOS 00
78550 Houdan
01 34 94 09 64
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FLM

25 avenue Aulnes
78250 Meulan
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TOPI FRUITS

5002 Les Chemins de Longnes
78980 Neauphlette
01 30 33 08 33
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VERSAILLES PRIMEURS

9 route des Sergontières
78113 Adainville
01 34 84 17 71
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