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Voir CHOCOLATERIES, CONFISERIES (FABRICATION) à Ferrières-en-Brie Le chocolat est un aliment sucré produit à partir de la fève de cacao. Celle-ci est fermentée, torréfiée, broyée jusqu'à former une pâte de cacao liquide dont on extrait la matière grasse appelée beurre de cacao.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.
Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
Le chocolat est constitué du mélange, dans des proportions variables, de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre , on y ajoute éventuellement des épices, comme la vanille.
Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur.
Il existe une très grande variété de confiseries allant des bonbons aux chocolats en passant par les fruits confits, la Barbe à papa, les Anis de Flavigny et les Loukoums.
Jeff de Bruges France
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01.64.66.63.43 Fax: 01.64.66.63.43 Non renseigné Non renseigné rue Christian Lalande 77164 Ferrières-en-Brie  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 44898994700016 Code NAF: 522G | |
| Spécialités | fabrication de chocolats et confiseries Commerce de détail et réparation d'articles domestiques Commerce de détail de pain - pâtisserie et confiserie | |
| Les autres pro | ||
 rue Christian Lalande 77164 Ferrières-en-Brie |
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