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Voir CONSERVES DE FRUITS ET CONFITURES (FABRICATION, GROS) à Paris La conserve de fruits et confitures est une méthode de préservation des aliments qui consiste à les mettre dans des récipients que l’on rend étanche à l’air et que l’on chauffe ensuite pour détruire les micro-organismes contaminants.
Les seuls aliments qui peuvent être mis en conserve sans subir de traitement thermique élevé sont ceux qui sont naturellement acides comme les fruits ou autres auxquels on a ajouté de l’acide.
Parmi les conserves de fruits, on peut retrouver les ananas, les pêches, les pommes, les poires, etc.
Les seuls aliments qui peuvent être mis en conserve sans subir de traitement thermique élevé sont ceux qui sont naturellement acides comme les fruits ou autres auxquels on a ajouté de l’acide.
Parmi les conserves de fruits, on peut retrouver les ananas, les pêches, les pommes, les poires, etc.
LA CHAMBRE AUX CONFITURES
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01 42 49 85 53 Non renseigné Non renseigné 20 rue de Buci 75002 Paris  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 53180298100112 Code NAF:
non renseigné | |
| Spécialités | fabrication et vente en gros de conserves de fruits et confitures | |
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 20 rue de Buci 75002 Paris |
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