Les agences d'intérim sont des sociétés chargées par d'autres du recrutement pour des postes saisonniers ou un besoin en emploi temporaire.
La plupart du temps, les missions proposées sont des CDD, ou contrats à durée déterminée. Ces offres d'emploi étaient traditionnellement sous le giron de l'ANPE, Agence Nationale Pour l'Emploi.
Les agences d'intérim sont donc chargées de la réception et du traitement des offres d'emploi en provenance des sociétés clients. Ensuite, il convient de procéder à la diffusion de ces offres d'emploi, par le biais des différents canaux de recrutement actuels comme Internet, les petites annonces ou encore un catalogue disponible en agence.
C'est l'agence qui va facturer sa prestation auprès des entreprises qui sont ses clients. Le recrutement fait donc parti du coeur de métier des agences, tout comme la formation des intérimaires afin de fournir une main d'oeuvre qualifiée aux entreprises demandeuses de travailleurs saisonniers.