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Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.
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Bonaldi Francois

La Plesse
73100 Saint-Offenge-Dessous
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Coopérative Laitière

La Plesse
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Coopérative Laitière des Entremonts

Chef Lieu
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Coop Laitière des Entremont

Chef Lieu
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Fleuret Thierry

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