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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Berthier Laurent

12 rue Libération
72430 Chantenay-Villedieu
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Charcuterie Michel

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Da Conceicao Pato Mario

15 avenue Jean Jaurès
72500 Château-du-Loir
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SH Traiteur

48 rue Carnot
72200 La Flèche
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