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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Aoste

2 rue Edison
69500 Bron
04 72 14 49 50
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Charcuterie Traiteur Selection

59 chemin Neuf
69780 Toussieu
04 37 25 20 50
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Etablissements Lafaurie

32 rue Bel Air
69290 Saint-Genis-les-Ollières
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Ets M. Ogier

Pré Chenavay
69610 Sainte-Foy-l'Argentière
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France Salaisons

zone industrielle Le Colombier
69590 Saint-Symphorien-sur-Coise
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Gacon Frères SA

21 avenue Montmartin
69960 Corbas
04 78 21 92 70
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Lafaurie

32 rue Bel Air
69290 Saint-Genis-les-Ollières
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Negroni

29 avenue Sources
69002 Lyon
04 37 49 68 49
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Ogier Salaisons

Pré Chenavay
69610 Sainte-Foy-l'Argentière
04 74 26 99 74
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Rognon Francis

19 rue Mairie
69210 Lentilly
09 62 02 12 33
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SALAISONS R FANTON SA

1078 route de Mornant Bât imb69170x00o6
69510 Rontalon
04 78 81 76 17
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Salaisons Roberts Fanton

1078 route de Mornant Bât imb69170x00o6
69510 Rontalon
04 78 81 76 17
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Salaison Targe

chemin Domingeon
69610 Grézieu-le-Marché
04 78 48 45 02
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Sibilia

12 place de la Croix Rousse
69002 Lyon
04 78 39 46 80
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