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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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Rhone-Saone Legumes

607 rue Maison Rose
69440 Mornant
04 78 48 29 30
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Sicodis

route Mornant
69440 Saint-Laurent-d'Agny
04 78 48 30 60
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Sicoly

route Mornant
69440 Saint-Laurent-d'Agny
04 78 48 30 60
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Sicovidis

39 quai Saint-Antoine
69002 Lyon
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Voie Verte

11 place Croix Jaune
69540 Irigny
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Voie Verte

24 rue Gabillot
69002 Lyon
04 78 54 49 81
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Voie Verte

6 rue du Mail
69002 Lyon
04 78 27 21 66
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