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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Aux Délices SARL

8 C rue Aéroport
68300 Saint-Louis
03 89 69 87 62
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BUCHER

62 rue Bâle
68200 Mulhouse
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Helfter Patrice

27 passage Central
68200 Mulhouse
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Pâtisserie Bucher

62 rue Bâle
68200 Mulhouse
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Pâtisserie Chez Patrick

303 avenue Altkirch
68350 Brunstatt
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Patisserie Confiserie Jacques

1 place Réunion
68200 Mulhouse
03 89 66 45 46
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Patisserie Helfter Claude

27 passage Central
68200 Mulhouse
03 89 66 52 23
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Pâtisserie Kieny Laurent

3 rue Gén de Gaulle
68400 Riedisheim
03 89 54 04 99
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