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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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Aux Délices des Quatre Saisons

9 route Issenheim
68360 Soultz-Haut-Rhin
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David Massoubeyre

8 rue Bleuets
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Ponton et Fils Ets

45 rue Cernay
68500 Issenheim
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S.E Ets A Ponton Et Fils Ets

45 rue Cernay
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