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Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.

Ferme du Casterieu

05 62 36 78 49
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rue Pyrénées
65800 Orleix
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SIRET: 32018166200026
Code NAF: 012A
Spécialités
fabrication de fromages
Agriculture, chasse, services annexes
Elevage de bovins
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