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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Beraud Roland

Le Bourg
63380 Montel-de-Gelat
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Chapon Eric

2 chemin Creux
63770 Les Ancizes-Comps
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Chapon SARL

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63770 Les Ancizes-Comps
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Chazot Père et Fils

Le Bourg Les Puits
63230 Saint-Ours
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Cherpozat Michel

Le Bourg
63380 Montel-de-Gelat
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Chez Seb

21 rue Hôtel de Ville
63200 Mozac
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Cote à Cote

rue des Grelettes Bât zone artisanale 63
63200 Davayat
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Denis Clément

rue Poste
63390 Saint-Gervais-d'Auvergne
04 73 85 82 38
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Domes Viande

rue Gardelles
63200 Malauzat
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Faucher Pierre

route Saint Avit
63620 Giat
04 73 21 75 05
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Lard du Boeuf

75 Grand'Rue
63460 Combronde
04 73 97 09 42
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la Rocade GIE

102 avenue Jean Jaurès
63200 Mozac
04 73 38 24 24
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Meunier André

rue Thuilier
63230 Pontgibaud
04 73 88 74 95
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Vincent Patrick

rue Hôtel de Ville
63230 Pontgibaud
04 73 88 70 16
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