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Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.

Fromagerie le Montcineyre

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28 rue Berbiziale
63500 Issoire
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SIRET: 42123005300017
Code NAF: 155C
Spécialités
vente au détail de fromages
Industries alimentaires
Fabrication de fromages
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