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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Aux Doigts de Jean Bart

6 rue Sud
59240 Dunkerque
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CEMARURO

42 rue WINSTON CHURCHILL
59240 Dunkerque
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Hilmoine et Fils

3 place République
59380 Bergues
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Leplatre Francis

4 rue Dunkerque
59630 Bourbourg
03 28 22 06 82
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MAISON VAUCAMPS

23 place Jean Bart
59240 Dunkerque
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Pâtisserie Boutteau

19 place Jean Bart
59240 Dunkerque
03 28 66 71 81
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Pâtisserie Legros

9 rue Jean Bart
59240 Dunkerque
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