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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Boucherie La Charolaise

14 rue Delangle
58210 Varzy
03 86 29 42 65
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Douté Pierre Bernard

6 rue St Michel
58410 Entrains-sur-Nohain
03 86 29 24 18
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Foutrier Bernard

7 rue Dauphin
58410 Entrains-sur-Nohain
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Harand et Fils

32 av Saint-Jean
58800 Corbigny
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Laumain Roland

2 Lotissement Pré Audon
58140 Lormes
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Paradot Luke

13 rue Paul Barreau
58140 Lormes
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