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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.

Pâtisserie Claude Bourguignon

09 67 01 37 48
Fax: 03.87.75.37.48
NuméroDescriptionTypePrixType prixService
09 67 01 37 48 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéTéléphonie IP (Internet)
03 87 75 23 52 Non renseignéTéléphone fixe Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe numérique
03.87.75.37.48 Non renseignéTélécopieur Non renseigné Non renseignéService de téléphonie fixe standard
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31 rue Tête d'Or
57000 Metz
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SIRET: 39385362700015
Code NAF: 158D
Spécialités
patisseries
Industries alimentaires
Pâtisserie
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