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Dans l'alimentation, un biscuit est un petit gâteau cuit au four.

La biscotte est une tranche de pain passée par deux cuissons.Les biscottes contiennent très peu d’eau, c’est ce qui leur donne cet aspect croustillant et leur permet une longue conservation.

Gaillard Patissier

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rue Tristan Corbière
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SIRET: 42330392400025
Code NAF: 158F
Spécialités
biscuiteries et biscotteries
Industries alimentaires
Biscotterie- biscuiterie - pâtisserie de conservation
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