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Voir CHARCUTERIES (FABRICATION) à Carentoir La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.
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Entreprise de Travail Adapté Le Bois Jumel ETA
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02 99 08 99 99
Non renseigné Non renseigné 9 rue Abbé de La Vallière 56910 Carentoir  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 26560203700011 Code NAF: 853C | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Spécialités | fabrication de charcuteries Santé et action sociale Accueil des adultes handicapés | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Les autres pro | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 9 rue Abbé de La Vallière 56910 Carentoir |
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