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Voir CHARCUTERIES (GROS) à Pierrepont La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
Jean Charles SARL
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03 82 89 77 95 Fax: 03.82.89.78.60 Non renseigné Non renseigné 2 route Nationale 54620 Pierrepont  Carte |  Visa atoupro  Voir les avis (0)  0 supporters  Devenir supporter  SIRET: 30716518300012 Code NAF: 513D | |
| Spécialités | vente en gros de charcuteries Commerce de gros et intermédiaires du commerce Commerce de gros de produits à base de viande | |
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 2 route Nationale 54620 Pierrepont |
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