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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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ATELIER FOREZIEN DU FRAIS

114 avenue Libération 2 septembre 1944
52160 Aulnoy-sur-Aube
03 27 23 06 00
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BOUCHERIE DE LAVENIR

2 place Eglise
52500 Montesson
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Boucherie Pate

2 chemin du Breuil Bât ferme du grand patis
52140 Sarrey
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Boucherie Roux

rue Vignotte
52200 Saints-Geosmes
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Domaine de Diderot

Activité de l'Avenir
52200 Saints-Geosmes
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DUMAS JEAN RAYMOND

2 place Eglise
52500 Montesson
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La Ferme de Diderot

Activité de l'Avenir
52200 Saints-Geosmes
03 25 87 41 11
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Maison Bailly de père en fils

42 rue Diderot 00
52200 Langres
03 25 88 41 30
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Viand'Est

rue Vignotte
52200 Saints-Geosmes
03 25 88 74 41
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Viry Alex

13 rue Notre Dame
52360 Neuilly-l'Evêque
03 25 87 31 37
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