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Un fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés).
Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d'autres mammifères.

GAEC des Barraques

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11 rue Claude Girault
52500 Genevrières
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SIRET: 32732707800017
Code NAF: 011A
Spécialités
vente au détail de fromages
Agriculture, chasse, services annexes
Culture de céréales - cultures industrielles
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