Le matériel et les équipements pour boucherie, charcuterie et abattoirs concernent machines à découper la viande en tranches et en dés, machines à grande vitesse pour couper en tranches les viandes cuites, matériel pour découpage et nettoyage des abats, installations pour la préparation de viandes en conserve, cuves pour salaison des viandes, installations de fumage des viandes, presses à viande, moules industriels pour steaks hachés, tambours tournants pour traitement industriel de viandes, marineuses à viande, machines pour le traitement des viandes congelées en blocs, guillotines industrielles à couper les viandes congelée, cuiseurs-sécheurs pour usines d'équarrissage, poêles à frire pour la préparation industrielle des viandes, armoires en acier inoxydable pour boucherie, tables de travail pour l'industrie de la viande, charcuterie, triperie, épiauteuses pour saucisses, installations et matériel pour la préparation des jambons, machines pour la préparation de charcuteries, poussoirs et machines à remplir les saucisses, saucissons, machines à dérouler les boyaux à saucisses, machines de brossage des saucisses, séchoirs à saucisson, etc.