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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Baldet Daniel

place Résistance
47160 Buzet-sur-Baïse
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Berrouet Pierre

avenue Adrien Lamothe
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Boucherie Groussin

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GROUSSIN

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Ligneau Boucherie

zone industrielle l'Hérisson
47230 Lavardac
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Strappazzon Patrick

2 rue Fosses
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Traversat Jean-Pierre

28 rue St Germain
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