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Une boucherie est un magasin où l'on découpe et vend de la viande d'animaux de boucherie, généralement bœuf, veau, mouton. Son gérant est un artisan, le boucher. Le terme désigne aussi le commerce de la viande.

La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc crue ou cuite et souvent de sel comme agent de conservation.
La charcuterie utilise l'ensemble des parties du porc. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier.
Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons. Le terme désigne aussi le magasin dans lequel se vendent ces produits.
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Boucherie de La Halle

11 place Halle Bât m4
46500 Gramat
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BOUCHERIE DE SOUILLAC

113 avenue de Toulouse Bât m46
46200 Souillac
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Boucherie Ibanez

place Ancienne Gendarmerie
46240 Labastide-Murat
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Calmon Jean-Pierre

avenue Uxellodunum
46110 Vayrac
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Calmon SARL

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