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Les productions primeurs sont les touts premiers végétaux (légume, fruits, fleurs) récoltés de la saison et obtenus naturellement. C'est la vraie production primeur. Ces végétaux ont des caractéristiques gustatives appréciés car ils sont considérés comme plus "tendre", plus "fondant".

Un primeur est aussi le marchand de fruits et légumes qui sélectionne ses produits auprès des grossistes ou producteurs locaux. Au contact direct avec la clientèle, il adapte son offre, la conseille et lui apporte son savoir-faire au rythme des saisons.
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Fantini Jean-Luc

avenue Pierre Julien
43350 Saint-Paulien
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JGCM

47 rue PANNESSAC
43000 Le Puy-en-Velay
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Mangeons Frais

route Aix
43200 Le Pertuis
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Provenc'Halles

5 côte Tireboeuf
43700 Brives-Charensac
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Provenc'Halles

route Aix
43200 Le Pertuis
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Trans'Légumes

Sannay
43500 Chomelix
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Trans'Légumes SARL

Sannay
43500 Chomelix
04 71 00 63 45
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Vert Pom'

16 avenue Charles Massot
43750 Vals-près-le-Puy
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