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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Amour et Chocolat

94 rue Charlieu
42300 Roanne
09 75 97 13 73
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Blettery Laurent

94 rue Charlieu
42300 Roanne
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Brunelin Claudius

place Trêve
42430 Saint-Just-en-Chevalet
04 77 65 00 86
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Daniere Marc

9 rue Jean Morel
42190 Charlieu
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Daniset Jean-Paul

1098 chemin Perron
42300 Villerest
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DANIZET JEAN PAUL

1098 chemin Perron
42300 Villerest
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GOUTTEBARON

12 rue Charles de Gaulle
42190 Charlieu
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Malbrunot

44 avenue Libération
42120 Le Coteau
09 67 30 18 45
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Patisserie Chocolaterie Chatagnier

103 avenue Paris
42300 Roanne
04 77 72 46 69
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Pâtisserie Chocolaterie Pralus

12 rue Charles de Gaulle
42190 Charlieu
04 77 69 06 19
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Pierre Clarissou Patisserie

52 rue Jean Jaurès
42300 Roanne
09 66 86 72 04
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Pilati

15 A avenue Paris
42300 Roanne
09 75 55 03 04
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Pilati SARL

15 A avenue Paris 00
42300 Roanne
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Ricard Sylvain

Les Pierrières
42620 Saint-Martin-d'Estréaux
04 77 64 04 24
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