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Les mets relevant de la pâtisserie sont en très grande majorité sucrés. Il existe cinq grands types de pâtes et les divers gâteaux se rattachent toujours à l'un d'eux.
Pour que la pâtisserie soit réussie, il faut respecter les principes liés à la préparation de ces différentes pâtes mais une fois que le pli est pris on peut facilement innover.
Les ingrédients les plus courants en pâtisserie sont : le sucre, l'œuf, la farine de blé, la matière grasse. Cela peut correspondre aux tartes, aux gâteaux, etc.
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Aux Delices D Autrefois

79 avenue Pont
42210 Montrond-les-Bains
04 77 54 41 19
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Bruel André

40 route Croix Rapeau
42330 Saint-Galmier
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Dumillier Bernard

Pommerol
42240 Saint-Maurice-en-Gourgois
04 77 50 34 08
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L'Amarena

20 rue Simon Boyer
42600 Montbrison
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La Muscadine SARL

7 avenue Mellet Mandard
42170 Saint-Just-Saint-Rambert
04 77 36 48 60
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Le Péché Mignon

16 place République
42380 Saint-Bonnet-le-Château
04 77 50 10 04
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Les Patissier

4 rue République
42110 Feurs
04 77 26 09 12
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MAISON DURAND & ASSOCIES

2 rue Precomtal
42600 Montbrison
04 77 97 20 33
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MAISON DURAND et ASSOCIES

3 rue Roanne
42130 Boën
04 77 24 09 90
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