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Le foie gras est une spécialité culinaire à base de foie frais issu de l'élevage puis de l'engraissement par gavage d’oies et de canards.
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Le Canard Chez Degert

23 rue Saint-Pierre
40100 Dax
05 58 74 65 73
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Les Festins de France

230 place Chalosse
40360 Castelnau-Chalosse
05 58 89 89 14
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Lestrade EARL

1797 route SERROUN
40110 Villenave
09 61 58 43 99
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SARL LE CANARD

650 chemin Moundenx
40180 Clermont
05 58 89 80 48
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