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Les abattoirs et ateliers de découpe sont des établissements d'abattage des animaux destinés à la consommation.
Les abattoirs ont pour but de permettre le contrôle sur la qualité des viandes, de prévenir les dangers de l'abattage des animaux et de garantir la salubrité publique par la concentration en un même lieu des mesures de surveillance et de propreté. Les abattoirs sont publics ou privés.
Les ateliers de découpe proposent des services complets, depuis le ramassage de l'animal à la ferme jusqu'à la mise à disposition de la viande en cartons.
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Agrom Services

60 boulevard Chateaubriant
35500 Vitré
02 23 55 91 50
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Gallais Viande

route St Méen
35360 Montauban-de-Bretagne
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Gatines Viandes

35 rue Bougeoire
35130 La Guerche-de-Bretagne
02 99 96 25 62
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Select Porcs

Les Landes
35290 Saint-Onen-la-Chapelle
02 99 09 66 56
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Société Vitréenne d'Abattage SVA

16 rue Jean Bart
35340 Liffré
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